紅参とは④

紅参の成分

人参は、数十種類の豊富なサポニンを保有することで有名です。

紅参、白参ともに共通するのは、Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1など

紅参のみに特徴的なのは、Rh1、Rh2、Rg2、Rg3などと言うサポニンで

何よりサポニン全体のバランスが良いのが紅参。

人参の恒常性維持機能をアクセルとブレーキのバランスに例えたのは、

中枢神経に対してRbは抑制に、Rgは興奮に働く。

また、サポニンの特性である溶血性を、Rbは抑え、Rgは促すなど、

また、そのどちらかが働くかは、摂取時にその人の状態に連動することなどによります。

※人間の体全体のバランスを整えてくれる漢方の典型的なもの、それが高麗人参・紅参なんです。

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